10 Fakta Tentang Kopi

Apa kabar Sobat Kopi sekalian?

Lama tak bersua, terakhir pas saya memposting tentang Arabika dan robusta.

Mungkin ada beberapa dari Sobat Kopi yang selama ini minum kopi, tapi tidak mengetahui apa sih sebenarnya kopi itu? Bagaimana kopi itu ditemikan? Silsilahnya kopi menjadi minuman terkenal di seluruh dunia seperti sekarang ini?

Langsung aja kita bahas semua fakta-fakta tentang kopi disini Sobat, cekidot gan!

1. Kopi ditemukan oleh kambing

Hah? Serius bro??

Itulah sekian reaksi dari beberapa Sobat Kopi yang saya beritahu akan fakta yang satu ini, tapi memang ini fakta yang benar loh.

Khasiat Kopi sebagai minuman untuk menambah energi pertama kali ditemukan oleh Bangsa Etiopia di benua Afrika sekitar 3000 tahun (1000 SM) yang lalu, sekawanan kambing terjaga semalaman dan menjadi lebih lincah dan seperti menari kegirangan setelah makan biji kopi merah.

Sang penggembala memeriksa kenapa itu terjadi dan menemukan bahwa penyebabnya adalah kopi. Sejak itu manusia mulai mncoba untuk meminum kopi.

2. Kopi pernah dilarang

Pada tahun 1675 raja Inggris pernah melarang toko kopi karena di curigai sebagai tempat berkumpulnya orang-orang yang berkonspirasi untuk menjatuhkannya.

Sedangkan Di Mekkah pada tahun 1511 karena diyakini menstimulasi pemikiran radikal, dan di italia kopi dilarang karena dilabeli minuman setan.

3. Jaman dulu kopi dimakan, tidak diminum

Pada jaman dahulu orang Afrika tidak mengolah kopi menjadi minuman akan tetapi di makan langsung bersama makanan lainnya dengan cara digiling bijinya dan dijadikan kudapan untuk menambah energi.

4. Kopi komoditi kedua dunia

Penjualan kopi di seluruh dunia sangatlah tinggi untuk memenuhi permintaan terhadap kopi yang semakin banyak, sehingga menjadikan Kopi sebagai komoditas nomor dua yang paling banyak di perdagangkan di pasar dunia.

Komoditi pertama adalah Minyak bumi.

5. Kopi Luwak adalah kopi termahal

Kopi termahal saat ini adalah kopi Luwak Indonesia.

Harga kopi Luwak di pasar Amerika bisa mencapai harga $600 per ponnya.

Proses terciptanya kopi mahal ini adalah dengan cara biji kopi diberikan kepada luwak untuk dimakan. Setelah dicerna, mereka akan mengeluarkan biji kopi ini bersama dengan kotoran mereka. Setelah itu, akan diproses lagi biji kopi pilihan ini menjadi produk akhir.

Banyak yang mengatakan bahwa aroma dan cita rasa yang dihasilkan sangatlah khas, karena itu satu kilogram Kopi Luwak kualitas terbaik bisa dibanderol sekitar US$6.600.

fantastis bukan?

6. George Washington penemu kopi instan

Pasti banyak dari sobat kopi yang penasaran siapa sih penemu kopi instan, bikin rusak citra kopi aja!!! (just kidding, hehehe… :p)

Kopi instan pertama kali ditemukan oleh George Washington, eeeh, tapi tunggu dulu, ini bukan George Washington yang presiden amerika itu, tapi orang Amerika keturunan Belgia, Kopi instan pertama kali muncul di Inggris pada 1771 dan 139 tahun kemudian, akhirnya diproduksi secara massal, dijual dan dipatenkan di Amerika pada 1910.

Nescafe adalah kopi instan pertama yang sukses di pasar. Diluncurkan pada 1938.

7. Arabika lebih populer dibanding robusta

70% kopi yang di konsumsi oleh orang-orang di dunia adalah kopi Arabika yang memiliki rasa lebih lembut dan memiliki aroma yang kuat. 30% lainnya meminum kopi Robusta yang memiliki rasa lebih pahit dan mengandung kafein 50% lebih tinggi dari kopi Arabika.

Penasaran dengan cita rasa yang dihasilkan kedua kopi tersebut? Sobat Kopi bisa baca disini.

8. Istilah Americano

Pada masa perang dunia kedua para tentara G.I Amerika ini biasanya memesan espresso tapi dicampur dengan air untuk sedikit meringankan rasanya yang terlalu kuat untuk lidah mereka. Karena para tentara ini sangat gemar meminum kopi bahkan dikenal sebagai peminum kopi berat pada masa perang dunia kedua, maka muncul istilah “cup of joe” yang pada jaman sekarang dikenal sebagai nama gaul untu secangkir kopi.

9. Kopi baik untuk kesehatan

Banyak penelitian telah membuktikan bahwa dengan satu atau dua cangkir kopi sehari, sudah bermanfaat untuk tubuh kita karena didalam kopi juga mengandung antioksidan yang berguna untuk mencegah berbagai penyakit.

Salah satunya adalah penyakit diabetes, bahkan hasil riset terbaru dari Journal of Alzheimer’s Disease di bulan Januari 2009 menunjukkan bahwa orang yang jarang meminum kopi mempunyai risiko lebih besar terkena penyakit Parkinson, Alzheimer, dan sirosis hati.

Walau masih perlu diteliti lebih lanjut.

10. Kopi dan rokok adalah kombinasi buruk

Pastinya Sobat Kopi sering menjumpai orang-orang yang memadukan minum kopi dengan menghisap rokok, yang katanya untuk menambah gairah dalam mencari inspirasi, tetapi hasil semua penelitian telah menunjukkan bahwa perokok memiliki kecenderungan untuk mengkonsumsi kopi dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan non-perokok.

Nikotin memiliki efek mempercepat penghapusan kafein dari tubuh dan perokok merasa perlu untuk mempertahankan tingkat kafein dalam tubuh sehingga meningkatkan asupan kafein.

Jadi efek kopinya nanti kehapus rokok dong? :(

Well, Sobat udah pada tau dong nih fakta-fakta unik tentang kopi.

Semoga dengan adanya artikel ini bisa menambah wawasan kita lebih luas lagi tentang dunia kopi.

Sampai ketemu lagi di artikel selanjutnya!