Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dengan label News

Cerita Kopimu Bisa Mengantarkanmu Ke Gunung Halu, Simak Beritanya

Kopi  dan ngopi kini sudah menjadi gaya hidup sebagian besar kaum urban. Namun, faktanya mereka lebih senang menikmati kopi bukan di kedai lokal. Selain gengsi, mereka beranggapan kopi dari luar negeri jauh lebih nikmati ketimbang kopi Indonesia. Faktanya, mereka hanya belum mengerti kisah menarik di balik setiap kopi. Movement ini juga didukung oleh Arterous, art marketplace yang menghadirkan lebih dari produk karya 300 seniman independen lokal Indonesia di Alun-Alun Indonesia. Anda bisa menemukan karya seni tersebut di Restoran Palalada, Grand Indonesia sejak 3 sampai 4 Maret 2017. Untuk menarik perhatian masyarakat dengan  kopi   lokal, Anomali dan Alun-Alun Indonesia membuat sebuah movement 'Ceritain Kopi Indonesia'. Anda juga bisa berpartisipasi dalam gerakan 'Ceritain Kopi Indonesia' sekaligus berkesempatan ke Gunung Halu. Caranya, datang ke Restoran Palalada, Alun-Alun Indonesia, Grand Indonesia dan memotret sudut yang ada di sana. Kemudian unggah di In...

Kopi Indonesia Yang Layak Dicoba

Tidak diragukan lagi kalau Indonesia terkenal dengan kelezatan kopi dan ada banyak jenis kopi kopi berkualitas yang dapat ditemui di Indonesia. Selain kopi Luwak yang sudah cukup dikenal tidak hanya di Indonesia tapi juga di Negara Negara lain seperti Amerika Serikat dan Inggris. Berikut adalah beberapa daftar  kopi-kopi terbaik yang ada di Indonesia  dan layak untuk anda coba. Kopi Lanang : Didaftar pertama kita punya kopi Lanang, salah satu kopi terbaik di Indonesia yang diproduksi di jawa. Seperti namanya Lanang yang berarti pria, kopi ini memang ditujukan bagi kaum laki laki. Kopi ini berasal dari  biji kopi   tunggal atau biasa disebut Peaberry, yang konon berkhasiat untuk meningkatkan vitalitas kaum pria. Kopi Kintamani : Jenis kopi lain yang juga layak untuk dicoba adalah   kopi kintamani . Seperti namanya, kopi kintamani berasal dari Bali dan terkenal dengan cita rasanya yang khas, lembut dan manis. Berbeda dengan jenis kopi lain, kopi Kintamani i...

Di Kafe Ini Anda Bisa Tidur Sambil Makan

Jepang seolah tidak pernah kehabisan ide jika berurusan dengan kafe atau restoran. Di Negeri Sakura itu bisa ditemukan kafe kucing hingga hotel kapsul. Kali ini, sebuah kafe menyediakan tempat tidur agar pengunjung bisa tidur di dalam kafenya untuk memeringati  World Sleep Day  setiap tahun. Bertempat di Nescafe Harajuku, Shibuya, kafe ini mempersiapkan 10 kasur sandar. Tersedia tiga pilihan jenis kasur mewah di sana. Ada kasur elektrik, kasur berukuran besar, dan kasur yang bisa digunakan untuk gaya tatami atau lantai kayu sebagai alasnya. Kasur-kasur tersebut bernilai jual tinggi, mulai dari Rp14 juta hingga Rp115 juta harganya. Tak hanya itu, setiap tempat tidur sudah disediakan juga kontrol dari  smartphone  dan perangkat audio lengkap, seperti  headphone  dan juga  walkman . Pengunjung bisa bersantai baik kunjungan siang maupun malam hari. Tak ada aturan yang mewajibkan pengunjung tidur. Namun yang pasti, Anda harus memesan paling tidak satu...

Sudah Tahu Kopi Tiam Belum?

Kopitiam   atau   kopi tiam   adalah kedai   kopi   dan   sarapan   tradisional di   Malaysia   dan   Singapura . Di   Indonesia , kopitiam terutama ada di kota   Batam ,   Pekanbaru   dan   Medan . Istilah   kopitiam   berasal dari gabungan kata   kopi   ( bahasa Melayu ) dan kata   tiam   (店) yang berarti   kedai   dalam   bahasa Hokkien . Selain   kopi ,   teh , atau   Milo , makanan yang disediakan adalah beraneka ragam sajian sederhana, seperti   telur   rebus,   roti bakar   dengan   selai srikaya Istilah   kopitiam   berbeda dengan Kopitiam sebagai nama jaringan   food court   di Singapura Kopitiam Malaysia Kopitiam terdapat di berbagai tempat di Malaysia. Istilah kopitiam di Malaysia berarti kedai kopi Cina yang lazimnya hanya menawarkan hidangan Tionghoa-Malaysia. Kopitiam tradisional ditiru ol...

Alasan Kenapa Harus Minum Kopi Setiap Hari

Kopi adalah salah satu minuman yang sangat digemari oleh banyak orang. Bukan hanya soal rasanya tapi juga karena kopi mendatangkan banyak manfaat bagi tubuh. Mungkin manfaat yang sudah kalian tahu adalah kopi bisa membuat rasa ngantuk yang datang. Tapi Tidak hanya itu manfaat yang terkandung dalam secangkir kopi. Mengkonsumsi kopisetiap hari bisa membuat tubuh terhindar dari segala macam penyakit. Berikut ini adalah manfaat kopi jika diminum setiap hari : Meningkatkan level energi dan tingkat kecerdasan Kandungan stimulan bernama kafein dalam secangkir kopi, mampu memengaruhi cara kerja otak. Tak hanya itu, tapi juga meningkatkan level energi, suasana hati, dan kesadaran. Mengurangi resiko diabetes tipe 2 Menurut penelitian yang cukup lama di Yunani, minum kopi akan mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2 sebanyak 54 persen. Kopi mengurangi jumlah protein   amyloid   di dalam darah yang berperan dalam penyakit diabetes tipe 2. Melindungi dari penyakit Alzheimer dan d...

Hantu Kopi Luwak? Ada-Ada Saja

Masyarakat di Kabupaten Bekasi, Jawa Barat, kembali digegerkan dengan merebaknya isu setan kopi luwak. Isu tersebut sebenarnya pernah beredar pada pertengahan tahun lalu, tapi kemudian hilang begitu saja. Kini desas-desus tersebut terdengar lagi dan malah makin meluas ke daerah lain. Tokoh masyarakat Desa Mangunjaya, Kecamatan Tambun Selatan, Bekasi, Saban, 50 tahun, mengatakan setiap hari warganya membicarakan setan kopi luwak. Padahal masyarakat sendiri belum pernah melihat wujud hantu yang dipergunjingkan itu. "Katanya hanya bau yang bisa dirasakan," kata Saban, Sabtu, 30 Mei 2015. Berdasarkan laporan masyarakat, bau yang tercium itu seperti kopi baru diseduh. Aroma semerbaknya sangat kuat. Padahal tak ada warga yang sedang minum kopi atau menyeduh. "Makanya disebut setan kopi luwak," ujarnya. "Saya sendiri juga belum pernah merasakannya. Tapi banyak warga saya yang mengaku merasakannya." Laporan lain menyebutkan, setiap aroma tersebut muncul, ada...

Kopi Adalah Inspirasi, Kok Bisa?

Coffee atau disebut kopi (Indonesia) sangat amat banyak di gemari oleh penduduk kita. Mulai dari kalangan biasa sampai kalangan orang berada. Kopi sendiri memiliki nikmat yang unik, dapat membuat kita yang menikmatinya terbawa suasana asik. Kopi biasa dinikmati saat sendiri santai, maupun menemani Loopers beramai-ramai. Kopi memiliki pesan dalam keseharian para Loopers, "Walau kopi pahit, banyak cara untuk menikmati kopi yang pahit, sama seperti hidup. Walau hidup pahit, akan banyak cara untuk menikmati hidup yang pahit", #hapsororudy . Kopi yang pahit biasanya dinikmati dengan campuran susu murni, coklat, dsb. Sama seperti Loopers pasti punya cara masing-masing dalam menikmati hidup Loopers yang mampu menikmati hidup saat hidup Loopers terasa pahit (galau). Coba Loopers mulai menikmati segelas kopi, buka merasakan pahit segelas kopi. http://www.loop.co.id

Kopi Hijau Juga Bisa Bikin Langsing

Berbeda dengan kopi lain yang dipanggang,  kopi hijau  mengacu pada biji kopi yang belum dipanggang dan aromanya terasa ringan. Dilihat dari segi kesehatan, kopi hijau ternyata punya kandungan gizi yang bermanfaat besar untuk tubuh kita. Sesuai dilansir dari laman  The Health Site , Sabtu (1/4/2017), berikut ini manfaat minum kopi hijau. Mengurangi hipertensi Orang yang tekanan darah inggi dapat mengganti kopi hitam dengan secangkir kopi hijau. Penelitian telah menunjukkan, asam klorogenik yang terdapat pada biji kopi hijau memiliki kemampuan untuk mengurangi tekanan darah. Menurunkan berat badan Sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2006 membuktikan, kopi hijau dapat menghambat penimbunan lemak dalam tubuh. Kaya antioksidan Biji kopi hijau kaya antioksidan, yang mencegah proses penuaan sel-sel tubuh. Mengurangi kadar gula darah Biji kopi hijau juga mengurangi lonjakan insulin (kadar gula) pada penderita darah tinggi. Sebuah studi menuliskan, asam k...

Mengintip Perjuangan Kopi Indonesia di Kafe Amerika Serikat

Gerakan "Third Wave of Coffee" atau memilih kopi yang berkualitas tinggi, semakin populer di Amerika, terutama dengan meningkatnya minat terhadap  specialty coffee . Vigilante Coffee Company termasuk salah satu pengusungnya. Setiap hari tersaji hingga belasan   kopi   dari 10 negara, termasuk Indonesia. Adalah kedai kopi independen Vigilante Coffe Company di Hyattsville, Maryland yang mengusung konsep tersebut. Tak hanya menyajikan kopi berkualitas tinggi dan   single origin   atau tidak dicampur dengan kopi dari sumber lain, tapi tempat itu juga menghidangkan berbagai jenis   kopi   dari seluruh dunia termasuk Indonesia. Mereka membeli langsung kopi dari petani di berbagai negara, termasuk dari Tanah Air. "Seiring waktu, saya ingin berbisnis dengan integritas. Bagi saya, sangat penting mengetahui asal usul produk dan siapa yang memproduksinya," ujar Christopher Vigilante, sang pemilik seperti dikutip dari   VOA News , Kamis (5/4/2017)....

Wow! Kopi Indonesia Sudah Sampai Ke Kanada

Kopi   buatan Indonesia sudah terkenal sampai ke mancaegara. Bahkan sampai ke   Kanada . Buktinya, sekarang ada kedai Nusa Coffee di Vancouver yang merupakan kota terbesar di Provinsi British Columbia, Kanada. Bukan hanya menawarkan kopi, Nusa Coffee juga menghidangkan berbagai jajanan khas Indonesia. Karena itu tak salah kalau Nusa Coffee dinilai sebagai pintu gerbang menuju budaya kuliner Indonesia, seperti yang diuraikan oleh wartawan Vancouver Sun. Seperti dilansir dari Good News From Indonesia, kedai kopi tersebut termasuk unik karena menjadi satu dari sedikit tempat yang menghadirkan nuansa kuliner Indonesia. Selain itu pendiri kedai kopi juga punya tujuan mulia. Namun tidak hanya mengandalkan potensi yang mampu memperkenalkan kekayaan Indonesia di Kanada, Liza Wajong juga memiliki tujuan lain. Ia mengharapkan Nusa Coffee menjadi tempat yang menyajikan kopi sekaligus membantu para petani kopi di Indonesia. “Lima persen dari penghasilan kami (Nusa Coffee) diperuntuk...

Menambahkan Garam Di Kopi?

Dari sekian banyak jenis minuman menyehatkan di pagi hari,  kopi   biasanya menjadi pilihan utama. Namun kebiasaan menambahkan gula atau krim pada   kopi  ternyata tidak menyehatkan. Para ahli kesehatan bahkan menyebut, minum kopi dengan banyak gula bisa meningkatkan risiko obesitas dan gula darah tinggi yang memicu terjadinya diabetes tipe 2. Namun ada solusi bagi Anda yang suka  kopi   dan tidak kuat dengan rasa pahitnya. Sebuah studi yang diterbitkan jurnal   Nature   menemukan, ion natrium atau garam bisa menetralisir rasa kopi dan meningkatkan rasanya. "Tidak seperti gula, sejumput garam dapat membuat perbedaan rasa," tulis peneliti, seperti dimuat  Independent , Selasa (11/4/2017). Ini bukan pertama kalinya penggemar minuman memuji sifat garam. Seorang ahli minuman yang juga mantan kepala kantor teknologi Microsoft, Nathan Myhrvold mengatakan, menambahkan beberapa butir garam dalam segelas wine dapat menyeimbangkan rasa anggur ya...

Penyuka Kopi Hitam Adalah Seorang Psikopat ?

Bagaimana Anda meminum  kopi ? Kalau Anda selalu minum kopi dengan campuran gula atau susu, Anda boleh tenang. Namun, kalau Anda selalu minum kopi dalam keadaan murni, alias hitam dan pahit, ada baiknya segera memeriksakan diri ke psikiater. Setidaknya begitu menurut sebuah penelitian terbaru. Sebuah studi baru dari University of Innsbruck di Austria menemukan, orang-orang yang menyukai   kopi  hitam memiliki kecenderungan   psikopat   atau sadistis. Studi ini, yang diterbitkan dalam jurnal  Appetite , menyurvei sekitar 1.000 orang dewasa tentang pilihan kopi mereka. Mereka juga melakukan empat jenis tes kepribadian yang berbeda, untuk menguji kecenderungan   machiavellian  mereka, seperti narsistik, psikopati, sadistik, dan agresi. Para peneliti menemukan tren yang menunjukkan adanya hubungan antara kesukaan terhadap kopi hitam dan rasa pahit lainnya dengan kepribadian   psikopat   atau sadistis. Mereka juga menemukan, orang-orang yang ...

Permintaan Dunia Untuk Kopi Luwak Indonesia Menurun

Cabang Jawa Tengah dari Asosiasi Eksportir  Kopi   Indonesia (AEKI) mengatakan bahwa permintaan untuk   kopi   luwak, sejenis   kopi   khas Indonesia dan dikenal sebagai   kopi   termahal di dunia, telah menurun sejak tahun 2013.   Kopi   luwak adalah jenis   kopi   yang luar biasa karena dibuat dari biji-biji yang telah melalui sistem pencernaan luwak. Proses produksinya yang padat karya dan kelangkaannya di pasar global menyebabkan harga mahal   kopi   luwak. Luwak bisa memilih biji-biji   kopi   yang paling baik. Kemudian biji-biji ini mengalami proses fermentasi spesial di dalam tubuh luwak namun bijinya terlalu keras untuk dicerna oleh perut luwak. Para penumbuh   kopi   kemudian mengumpulkan biji-biji   kopi   di dalam kotoran luwak, membersihkannya dan memanggangnya. Tradisi ini berawal beberapa dekade lalu ketika luwak (hewan nokturnal) mendatangi perkebunan-perkebunan ...